小米面的家常做法大全,用这款山西纯小米面粉轻松搞定
各位小伙伴们，今天我要来给大家分享一个让我这个厨房小白都能大展身手的好东西——山西纯小米面粉！这款面粉是太好用了，让我在厨房里也能做出各种美味的小米面食，简直就是家常做法大全的宝藏啊！下面，我就来给大家详细介绍一下这款面粉的优点和我的使用心得。
这款山西纯小米面粉的外观就让人眼前一亮。它颗粒饱满，颜色金黄，看着就让人食欲大开。而且，这款面粉的口感也是超级棒，既有小米的清香，又有面粉的细腻，吃起来口感丰富，让人回味无穷。
说到优点，那可就多了去了。这款面粉的吸水性特别好，是在做蒸饺、煎饼还是炒面，都能轻松吸收水分，不会出现粘锅的情况。而且，它的筋度也很不错，做出来的面食既有嚼劲，又不会过于硬邦邦，吃起来刚刚好。
我第一次用它做的是小米面窝窝头，这个做法超级简单，只需要将面粉、水和成面团，然后揉成窝窝头的形状，上锅蒸熟即可。我按照教程做了，出来的窝窝头软糯香甜，口感极好，家里的老人和都吃得特别香。还有一次，我用它做了一锅小米面煎饼，加了点葱花和辣椒，煎得金黄酥脆，味道美得不得了，连我自己都忍不住多吃了几块。
除了做窝窝头和煎饼，这款山西纯小米面粉还能做出各种美味的小米面食。比如，小米面蒸饺、小米面炒面、小米面拌面等等，样样都能轻松搞定。而且，它的保质期也很长，放在家里不用担心会坏掉。
在使用这款面粉的过程中，我总结了一些小技巧，分享给大家。和面的时候，一次性加太多水，要慢慢加，边加边揉，直到面团光滑有弹性。蒸煮的时候，火候要掌握好，太大，以免烧糊。做小米面食的时候，可以适量加点油，这样口感会更好。
这款山西纯小米面粉是太棒了，让我在厨房里也能轻松做出各种美味的小米面食。现在，我家里的厨房里已经离不开它了，成了我的家常做法大全。如果你也想尝试做小米面食，不妨试试这款面粉，相信你一定会爱上它的！嘿说了这么多，赶紧去超市或者网上买一包试试吧，保管你也会爱上它！