黄金蟹斗与上海菜的渊源
话说我那天去吃上海菜,一眼就瞧见了个叫做“黄金蟹斗”的菜,长得那叫一个富贵啊,金灿灿的,看起来就像是把蟹肉放在了黄金打造的碗儿里头,简直闪瞎了我这双四川辣子眼。
我那会儿就想,这上海菜还真是讲究啊,连个蟹斗都要做得这么金光闪闪,不知道味道是不是也好吃得冒泡。于是,我点了一份,就等着开吃。
上菜的速度那叫一个快,没一会儿,那金黄的蟹斗就摆在了我的面前。我一看,哇塞,蟹肉鲜嫩多汁,还点缀着几片香菜,看起来就让人食欲大开。
我夹起一块蟹肉,轻轻一咬,哇塞,那味道简直了得!蟹肉鲜嫩,味道鲜美,就像是上海小媳妇儿一样温柔体贴。我一边吃,一边还忍不住发出“哦哦哦”的赞叹声,真是让人欲罢不能。
我这人吧,吃东西向来都是讲究个新鲜和口感,这黄金蟹斗就完全符合我的胃口。我一边吃,一边还不忘跟旁边的朋友吹嘘:“哎,你们看,这上海菜就是不一样,连个蟹斗都做得这么有特色。”
朋友听我这么说,也忍不住夹了一块蟹肉尝尝。他吃了一口,也忍不住赞叹:“这味道真是没得说,我以前怎么就没发现上海菜这么好吃呢?”
我们俩一边吃,一边聊天,那感觉真是舒服得很。吃完了蟹斗,我还意犹未尽,心想,这上海菜还真是让我刮目相看啊。
回到家里,我还特意上网查了查,原来这黄金蟹斗与上海菜的渊源还挺深呢。据说,这菜最早起源于清朝,是上海名厨们为了庆祝慈禧太后寿辰而特意制作的。后来,这道菜就流传了下来,成为了上海菜中的一道经典名菜。
我听了这个渊源,心里更是觉得这黄金蟹斗不简单。想着想着,我都不禁为自己的这次用餐感到自豪。这上海菜还真是让我长见识了。
从此以后,每当我吃到这道菜,我都会想起那天与朋友共享美食的美好时光。那金黄的蟹斗,就像是一道美食的桥梁,将我带到了上海这个充满魅力的城市,让我体验到了上海菜的精髓。
这黄金蟹斗让我对上海菜有了全新的认识,也让我对美食有了更深的热爱。以后啊,我还要多吃点上海菜,感受这个城市的美味。嘿下次我还得再尝尝这个黄金蟹斗,看看它是不是还能给我带来惊喜!
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