香茅草烤鱼,一口带你穿越到西双版纳的味蕾狂欢
哎呀妈呀，说起香茅草烤鱼，我这心里就痒痒得不得行！前两天跟朋友们去了一家小馆子，一进门那香味儿就直往鼻孔里钻，简直就像是在梦里一样，一觉醒来就能吃到正宗的西双版纳味儿。
这香茅草烤鱼啊，说起来简单，做起来可就讲究了。先得选新鲜的鱼，是鲈鱼或者草鱼，肉质细嫩，烤出来才好吃。然后这香茅草得现摘现用，一股子清香，能提味儿，还能去腥。老板说，这香茅草还得用文火慢慢烤，这样才能烤出那种独特的香味。
我们点的是一整条草鱼，看着师傅手艺娴熟地鱼，一会儿就把它摆在了烤架上。那香茅草像是披在鱼身上的一件绿袍子，看起来就让人食欲大增。不一会儿，鱼身上就冒出了热气，香味儿更是直冲云霄，让人忍不住咽口水。
等鱼烤得差不多的时候，老板端上来一碗特制的酱料。那酱料里有辣椒、花椒、香茅草末，看起来红彤彤的，辣得冒烟。我舀了一勺，那辣味儿瞬间在嘴里，辣得我眼泪都出来了，哈哈，但是辣得舒服，那叫一个过瘾！
终于，香茅草烤鱼上桌了。那鱼皮烤得微微焦脆，鱼肉却保持着鲜嫩，一口咬下去，满嘴都是鱼肉的鲜美和香茅草的清香。我一边吃，一边跟朋友说：“这味道，简直就像是在西双版纳的河边，看着夕阳西下，听着虫鸣鸟叫，吃着烤鱼，那滋味儿，简直了不得！”
这香茅草烤鱼啊，不仅味道好，还特别有特色。那辣味儿、那香茅草的清香，还有鱼肉的鲜嫩，三种味道完美结合，让人回味无穷。我一边吃，一边感叹：“这老板真是会做生意，这香茅草烤鱼，一口就能让人穿越到西双版纳，太神奇了！”
吃完鱼，我们还点了一碗酸辣汤，那汤里的酸辣味儿和鱼肉的鲜味儿完美搭配，简直就像是在西双版纳的雨林里，喝了一碗清凉解暑的汤。那感觉，真是让人欲罢不能。
吃完饭，我意犹未尽地跟朋友说：“下次还要来这家店，再尝尝他们家的其他特色菜。”朋友笑我：“你这人，就是贪吃，下次别带我了，我自己来。”
哎，谁让我是个吃货呢？这香茅草烤鱼，一口就能带我穿越到西双版纳的味蕾狂欢，这种幸福，我愿意一直享受下去！嘿下次你们也要来尝尝哦，保证不会失望！
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