簕菜苦刺心 这口野味你敢尝吗
说到簕菜苦刺心，这口，我可是试过了，味道简直了不得！你们说这簕菜苦刺心，听起来是不是有点像我们四川话里的“辣得要死”的感觉？哈哈，确实有点那个味儿，但说，这吃上去，那感觉简直让人欲罢不能。
那天，我闲得无聊，想着去市场上逛逛，看看有没有什么新鲜玩意儿。没想到，就在那熙熙攘攘的市场里，我一眼就看到了簕菜苦刺心。那鲜嫩绿油油的，像极了夏天里的绿草，看起来就让人心里舒服。
我好奇地问摊主：“这个是什么东西哦？看起来好特别啊！”摊主是个热情的四川老哥，一听说我是外乡人，就笑眯眯地给我介绍：“这个啊，叫做簕菜苦刺心，是我们四川的野菜，虽然名字听起来有点苦，但其实吃起来是甜的哦！”
我一听，心里暗笑，这老哥还真是会说话，不过我还是决定买一点试试。付了钱，我就提着簕菜苦刺心回家了。
回到家，我按照网上的做法，先把簕菜苦刺心焯水，去除苦味。这个过程可真是个考验耐心的时候，看着那绿油油的簕菜在锅里翻滚，我心里那个痒啊，恨不得赶紧吃到嘴里。
焯水完毕，我赶紧把簕菜捞出，切成一小段一小段的，看起来就像是一根根绿色的“小香肠”。接着，我又按照老哥教的法子，把簕菜和肉末一起炒，再加上一点辣椒和花椒，那个味道，简直是香飘十里！
我夹了一根放进嘴里，哇，那感觉，就像是在嘴里炸开了一颗小，麻辣鲜香，苦中带甜，简直是太带劲了！我忍不住感叹：“这簕菜苦刺心，还真是名不虚传啊！”
吃了几口，我就感觉嘴巴里像是开了花，那麻辣的味道让我忍不住想多嚼几口。我一边吃，一边跟炫耀：“你看，这簕菜苦刺心，是不是很特别？”
看着我，笑眯眯地说：“是啊，这真是不错，不过你慢点吃，别吃得太猛了，小心辣得你满头大汗！”
哈哈，确实，吃簕菜苦刺心的时候，我得小心点，不然那辣劲儿可真是让人受不了。正是因为这种独特的口感，让我越吃越上瘾。
这簕菜苦刺心，虽然名字听起来有点苦，但实际上吃上去却是甜的。就像我们四川人一样，外表看起来可能有点辣，但内心却是热情好客的。这口，我敢尝，也推荐给大家尝尝。说不定，你们也会像我一样，被它迷得五迷三道的呢！哈哈，这簕菜苦刺心，还真是让人欲罢不能的“辣嘴子”啊！