鲁王高筋粉,家庭烘焙的好选择
各位烘焙达人们,今天我要给大家一款我最近发现的宝藏面粉——鲁王高筋粉!这玩意儿简直就是家庭烘焙的神器,用起来那叫一个得心应手,让我这个烘焙小白都瞬间变成了烘焙达人!
我要说的是鲁王高筋粉的口感。这面粉一倒进盆里,那叫一个细腻,就像是我家老太婆的手一样,软软的、滑滑的。用这面粉做出来的面食,那口感简直了得,既有嚼劲又不失柔软,就像是在嘴里跳舞一样,让人回味无穷。
记得有一次,我用鲁王高筋粉做了一锅手擀面,那面条劲道得要命,我和我一边吃一边感叹:“哎呀妈呀,这面条做得太巴适了!”我家小孩也跟着我们吃得不亦乐乎,直呼“好吃得要上天”。
鲁王高筋粉的吸水性也是相当不错的。以前我用别的面粉做面包,总是觉得面团太干,来费劲得很。用了鲁王高筋粉后,我发现这面粉吸水能力强,做出来的面包松软可口,就像云朵一样蓬松,让人忍不住一口接一口。
还有一点,鲁王高筋粉的保存时间也很长。我买回来的时候,包装袋上写着“保质期一年”,吓得我赶紧放进了冰箱。没想到,用了这么久,面粉还是新鲜得很,一点都没有变味。我家说:“这面粉简直就是个‘老寿星’,用起来放心得很!”
用鲁王高筋粉烘焙,还有一个好处就是方便快捷。以前我学烘焙的时候,总是担心面粉过期或者变质,用起来心里没底。现在有了鲁王高筋粉,我再也不用担心这些问题了。每次烘焙前,我只需拿出适量的面粉,按照食谱上的比例加水、发酵,就能轻松做出美味的面食。
用鲁王高筋粉烘焙,也要一些小技巧。比如,揉面的时候要轻柔,用力过猛,以免面团过硬;发酵的时候,要好温度和时间,以免面团发酵过度或者不足。掌握了这些技巧,你会发现鲁王高筋粉简直就是家庭烘焙的“神器”。
鲁王高筋粉这款面粉,是家庭烘焙的好选择。自从我用上了它,家里的烘焙氛围都变得浓烈起来。我和我、小孩一起研究各种烘焙食谱,享受着烘焙带来的乐趣。这感觉,简直太巴适!
各位烘焙达人们,如果你还在为烘焙面粉发愁,那就赶紧试试鲁王高筋粉吧!相信我,用了它,你的烘焙之路一定会越走越宽广!嘿不说了,我再去试试新的烘焙食谱了,大家快去试试吧!