用玫瑰露酒做叉烧,肉香四溢的秘密
我这人就是喜欢尝试新鲜玩意儿,这不,最近又挖到一招——用玫瑰露酒做叉烧!这可是我最近的新宠,肉香四溢,简直了不得!今天就来给大家分享一下我用了这个秘密配方后的心得体会,保管你们听了之后,也得去试试看。
话说那天,我在市场上闲逛,突然闻到一股香喷喷的味道,一看,原来是个卖叉烧的摊子。这味道,简直让我忍不住口水直流!我走上前去,那老板一看我这么热情,就给我推荐了用玫瑰露酒做的叉烧。我当时心里就犯嘀咕,玫瑰露酒做叉烧?这能行吗?
老板见我疑惑,就笑眯眯地给我解释:“这玫瑰露酒做的叉烧,那可是大有来头!我们这配方传承了好几代,用这酒腌制出来的叉烧,肉质鲜嫩,香气扑鼻,保准让你吃了还想吃!”
一听这介绍,我心动了!于是,我就买了一串玫瑰露酒叉烧尝尝。咬下去,那口感,简直了不得!肉香四溢,玫瑰露酒的香味也恰到好处,既不冲,又不失风味。我忍不住连连称赞:“这叉烧做得好!”
回到家后,我忍不住想,这玫瑰露酒做的叉烧,我也要自己动手试试!于是,我就上网搜罗了一堆资料,研究起这个秘密配方。
我得说,这配方很简单。你得准备一些玫瑰露酒,还有叉烧肉。把叉烧肉切成块,然后加入适量的玫瑰露酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料,搅拌均匀后,腌制一晚上。第二天,把叉烧肉放到烤箱里烤至金黄,就可以享用了。
我按照这个配方,自己动手做了一次。那味道,简直了不得!烤好的叉烧肉,色泽红亮,香气扑鼻。咬上一口,肉质鲜嫩,玫瑰露酒的香味和肉香完美融合,真是让人欲罢不能!
而且,这玫瑰露酒做的叉烧,做法还特别简单。不用像传统叉烧那样,需要先焯水,再腌制,最后还要烤制。这玫瑰露酒叉烧,直接腌制、烤制,省去了不少麻烦。
而且,这玫瑰露酒叉烧的营养价值也特别高。玫瑰露酒有美容养颜的功效,叉烧肉则含有丰富的蛋白质和脂肪。两者结合,既美味又健康,是一举两得!
用玫瑰露酒做叉烧,肉香四溢的秘密,我可是亲身实践过的。这配方很好用,而且做出来的叉烧味道鲜美,香气扑鼻。你们要是想尝试,可别错过哦!哈哈,我最近已经成了玫瑰露酒叉烧的忠实粉丝了,每天都要吃上一串,那感觉,简直爽翻天!