贵州牛肉粉汤的做法和配料(原汤牛肉粉做法配方)

大家好，我是作者小贵州牛肉粉哈哈，今天给大家分享一下我心中的绝世好味道——贵州牛肉粉汤的做法和配料。

我们要准备的配料有：牛肉丝、牛骨、牛骨煮出的高汤、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、香菜、黄豆芽、米粉等。

事开始了，有一天我去贵州旅游，偶然间品尝到了一碗香气扑鼻的贵州牛肉粉汤，那味道真是让我回味无穷。回到家后，我决定自己动手试试，于是开始了我的牛肉粉汤之旅。

我将牛骨放入锅中煮开，撇去浮沫，然后加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖2小时，炖出浓郁的牛骨高汤。

接着，我将炖好的牛骨高汤倒入另一个锅中，加入适量的豆瓣酱和辣椒粉，煮开后加入牛肉丝，煮至牛肉变色即可捞出备用。

再来，我将葱姜蒜切碎，香菜洗净备用。将黄豆芽焯水后捞出。

我将米粉用热水泡软，捞出沥干水分，放入碗中，倒入热汤，加入牛肉丝、黄豆芽、葱姜蒜和香菜，一碗香气四溢的贵州牛肉粉汤就完成啦！

贵州牛肉粉汤的做法简单又美味，汤汁浓郁，牛肉嫩滑，配上香菜和黄豆芽的清爽口感，让人回味无穷。

除了牛肉粉汤，贵州还有许多美食值得一试，比如酸汤鱼、毛肚火锅等，都是贵州的特色美食，不容错过。

希望大家能够尝试一下贵州牛肉粉汤的做法，享受这道美味的汤品带来的满足感。记得和家人、朋友一起分享哦！

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